Pamela Reif

POPEYES CURRY

ZUTATEN 1 TL Kokosöl (5 g) 1/2 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer (Größe einer Paranuss oder ½ TL Ingwerpulver) ½ Glas Kichererbsen (etwa 120 g) 100 g Champignons 20 g Edamame Bohnen (gefroren) ½ TL Currypulver oder -paste ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen ¼ TL instant Gemüsebrühe (clean) 4 EL Kokosmilch 150 g …

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POWER PORRIDGE

ZUTATEN 150 ml kochendes Wasser 1 Banane 4 EL Haferflocken (zart, 40 g) 2 EL Sojaflocken (20 g) 2 TL Erdnussbutter (20 g) 1 TL Mohn (oder Leinsamen, 3 g)  ½ TL Flohsamenschalen  ½ TL Ceylon Zimt   optional: 4 EL Apfel-Mango-Mark oder Handvoll Beeren (frisch/ TK) ZUBEREITUNG (ca. 4 Min) Wasser in einem Wasserkocher aufkochen. 2/3 der Banane mit der …

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COOKIE DOUGH

ZUTATEN 180 g Kichererbsen im Glas (gekühlt) 1 reife Banane (gekühlt) 15 g Nussmus (Erd- oder Haselnuss) 2 Tropfen Vanille-Paste 1 TL Kakaonibs 1 EL Wasser 1 Prise Salz 2 TL Schokodrops (zartbitter) ZUBEREITUNG (ca. 4 Min) Die Kichererbsen in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. Diese dann zusammen mit der Banane, Nussmus, Vanille, Kakaonibs, Wasser und Salz in einen …

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